ชุดของขวัญ

ชุดของขวัญสำหรับคนที่รักการทำอาหาร

การเลือกของขวัญให้คนที่รักอาหารควรเป็นเรื่องง่าย แต่หลายครั้งกลับไม่ง่ายเลย

ถ้าเขาส่งมีด กระทะ หรืออุปกรณ์ครัวรุ่นที่อยากได้มาให้คุณแล้ว ซื้อชิ้นนั้นได้เลย เพราะคนที่จริงจังกับการทำอาหารมักมีรายละเอียดที่ตัวเองชอบเป็นพิเศษ

แต่ถ้าคุณอยากเซอร์ไพรส์ ลองให้สิ่งที่เขาได้ค้นพบด้วยตัวเอง

ชุดของขวัญจาก Maison Kojira ทำขึ้นสำหรับคนที่มีความสุขเป็นพิเศษกับวัตถุดิบดี ๆ คนที่ชิมซอสอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ คนที่สังเกตว่าเกลือที่เหมาะกับอาหารทำให้ไข่ต่างไปอย่างไร อะไรทำให้ผักอบอร่อยจนอยากหยิบอีก หรือวัตถุดิบชิ้นสุดท้ายเพียงอย่างเดียวเปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นมื้อที่น่าจดจำได้อย่างไร

เราทำของขวัญสำหรับคนเหล่านั้น เพราะเราก็เป็นคนแบบนั้นเหมือนกัน

ให้สิ่งที่เขาได้เอาไปทำอาหารจริง

ชุดของขวัญที่ดีที่สุดให้รสชาติใหม่ ๆ ที่คนรับได้ลองค้นพบ

เราเริ่มจากวัตถุดิบที่คุ้นเคย แล้วพาไปไกลกว่ารสชาติที่คุ้นเคย เกลือแร่จากที่ดินของครอบครัวเราในอีสาน กระเทียมที่บ่มอย่างช้า ๆ จนความฉุนกลายเป็นความหวานเข้มและรสบัลซามิก เห็ดที่ผ่านการหมัก อบแห้ง และนำรสกลับเข้าไปในเกลือ เลมอนที่เก็บรักษาไว้นานหลายเดือนจนเลมอน เกลือ และเวลาสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ขึ้นมา

เราใช้การหมัก การบ่ม การถนอมอาหาร การอบแห้ง และความร้อน เพราะกระบวนการเหล่านี้ดึงรสชาติออกมาจากวัตถุดิบจริงได้มากขึ้น

คนที่เปิดของขวัญจึงได้สิ่งที่อยู่กับเขานานกว่าช่วงเวลาที่เปิดออก รสชาติใหม่ ๆ ให้ลอง ให้ทดลอง และอาจกลายเป็นส่วนหนึ่งของวิธีทำอาหารของเขาเองในที่สุด

ความสุขเริ่มต้นตอนเปิดของขวัญ และกลับมาอีกทุกครั้งที่มันเปลี่ยนสิ่งที่เขาทำในครัว

กับไข่ในเช้าวันธรรมดา สเต๊กสำหรับเพื่อน ผักอบที่แทบไม่ต้องเติมอะไรอีก ข้าว น้ำซุป ปลา เนย น้ำมันมะกอก และอาหารที่เขาทำโดยไม่ต้องเปิดสูตร

สำหรับคนที่ใส่ใจว่าอาหารของตัวเองทำมาจากอะไร

ของขวัญที่เป็นอาหารควรใส่ใจในรสชาติพอ ๆ กับรูปลักษณ์

Maison Kojira เป็นธุรกิจครอบครัวและผลิตเป็นล็อตเล็กอย่างตั้งใจ เราใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% และใช้กระบวนการ เช่น การหมัก การบ่ม การถนอมอาหาร การอบแห้ง และความร้อน เพราะรสชาติที่ดีบางอย่างต้องใช้เวลา

ไม่มีสีสังเคราะห์ ไม่มีแต่งกลิ่นสังเคราะห์ ไม่มีสารให้ความหวาน ไม่มีวัตถุกันเสียสังเคราะห์ สารช่วยคงตัว หรืออิมัลซิไฟเออร์ และไม่มีทางลัดทางรสชาติที่พยายามเลียนแบบความลึกซึ่งวัตถุดิบจริงสร้างขึ้นได้เอง

เราใส่ใจกับแหล่งที่มาด้วยเช่นกัน เกลือแร่ของเรามาจากที่ดินของครอบครัวในอีสาน วัตถุดิบที่เหมาะกับการปลูกในประเทศไทย เราเลือกจากแหล่งผลิตในประเทศ ส่วนวัตถุดิบจากต่างประเทศ เราเลือกจากพื้นที่ที่มีรากทางเกษตรและวัฒนธรรมของวัตถุดิบนั้นเอง

บรรจุภัณฑ์ก็ถูกเลือกอย่างตั้งใจ เพื่อปกป้องอาหาร ใช้งานได้ทนทาน และลดการสัมผัสพลาสติกที่ไม่จำเป็น

เพราะเมื่อคุณเลือกอาหารเป็นของขวัญ มาตรฐานที่อยู่เบื้องหลังอาหารนั้นก็เป็นส่วนหนึ่งของของขวัญด้วย

อ่านแนวคิดด้านความยั่งยืนของเรา →

ทำให้เป็นของขวัญของคุณ

ชุดของขวัญเกลือบางชุดของ Maison Kojira จัดส่งในกล่องไม้สำหรับบรรจุสินค้า ซึ่งสามารถเลือกเพิ่มบริการห่อของขวัญเพื่อการนำเสนอที่เรียบร้อยยิ่งขึ้น

ให้เราจัดส่งตรงถึงผู้รับ หรือส่งถึงคุณเพื่อมอบด้วยตัวเองก็ได้

เริ่มจากอูมามิสองแบบที่ต่างกัน

Kojira Umami Salt Duo

อาหารบางจานต้องการความเข้มแบบคั่วและรสลึกขึ้น ขณะที่บางจานต้องการความกลมกล่อมลึกแบบน้ำสต็อก ในครัวหนึ่งครัว เรามักต้องการทั้งสองแบบในเวลาที่ต่างกัน

Kojira Black Garlic Salt ให้ความหวานเข้มจากกระเทียมดำบ่มช้า ความหอมคั่ว และอูมามิแบบบัลซามิก ส่วน Kojira Fermented Mushroom Salt ให้รสเอิร์ธตี้และความลึกแบบน้ำสต็อกจากเห็ดหมักสามชนิด

เมื่อนำมาคู่กัน ทั้งสองช่วยให้คนทำอาหารมีสองวิธีที่แตกต่างกันจริง ๆ ในการเพิ่มความลึกให้กับอาหาร ตั้งแต่ไข่ ผัก ข้าว และน้ำซุป ไปจนถึงไก่อบและสเต๊ก

Kojira Umami Salt Duo เป็นของขวัญแบบที่เราชอบที่สุด ใช้ได้ทันทีที่เปิด และยิ่งคุ้นมือมากขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อกลายเป็นส่วนหนึ่งของครัว

อยากให้เขาเลือกเอง?

บางคนชอบเลือกสิ่งที่จะใช้ในครัวด้วยตัวเอง

กิ๊ฟวอชเชอร์ Maison Kojira ทำให้ความสนุกยังอยู่ที่การเลือก พวกเขาสามารถใช้กับเกลือ เครื่องดื่ม และทุกอย่างที่เราจะเพิ่มเข้ามาใน Maison Kojira Collection ในอนาคต แล้วเลือกสิ่งที่เหมาะกับครัวและรสนิยมของตัวเองที่สุด

ของขวัญที่บอกว่าคุณรู้ว่าเขารักอะไร

ของขวัญที่ดีบอกได้ว่าคุณสังเกตว่าอะไรสำคัญสำหรับใครบางคน

สำหรับคนที่รักอาหารและการทำอาหาร นั่นหมายถึงการเข้าใจว่าวัตถุดิบมีความหมายกับเขา เขาใส่ใจว่าอาหารทำขึ้นมาอย่างไร และการค้นพบรสชาติใหม่ ๆ สามารถทำให้วันธรรมดาวันหนึ่งน่าสนุกขึ้นจริง ๆ

ให้ของขวัญที่บอกว่า คุณรู้ว่าเขารักอะไร