สื่อมวลชนและข่าวประชาสัมพันธ์

สื่อมวลชนและข่าวประชาสัมพันธ์

Maison Kojira เป็นธุรกิจอาหารอิสระของครอบครัวในกรุงเทพฯ ที่สร้างสรรค์อาหารรสชาติเข้มข้นจากวัตถุดิบธรรมชาติ ผ่านกระบวนการถนอมอาหาร การบ่ม และการหมัก

ห้องข่าวแห่งนี้รวบรวมข้อมูลบริษัท ข่าวประชาสัมพันธ์ด้านอาหาร ภาพถ่ายความละเอียดสูง ตลอดจนเรื่องราวเบื้องหลังผู้ก่อตั้ง วัตถุดิบ และแนวคิดของ Maison Kojira

หากต้องการสอบถามข้อมูลสำหรับสื่อมวลชน นัดสัมภาษณ์ ขอรายละเอียดผลิตภัณฑ์ หรือขอภาพถ่ายเพิ่มเติม ติดต่อ press@maisonkojira.com.

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

Maison Kojira จะเผยแพร่ข่าวประชาสัมพันธ์ฉบับแรกในช่วงกลางเดือนพฤศจิกายน 2569 สื่อมวลชนที่ต้องการรับข่าวสามารถติดต่อ press@maisonkojira.com เพื่อขอเพิ่มชื่อในรายชื่อผู้รับข่าวประชาสัมพันธ์

คลังภาพสำหรับสื่อมวลชน

Maison Kojira อนุญาตให้สื่อมวลชนนำภาพความละเอียดสูงไปใช้ประกอบเนื้อหาเชิงบรรณาธิการได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายและไม่ต้องขออนุมัติล่วงหน้า โปรดระบุเครดิตภาพตามที่กำหนด รายละเอียดเงื่อนไขการใช้ภาพ อยู่ด้านล่าง

เกลือปรุงรส

ภาพผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการของเกลือปรุงรสชุดแรกจาก Maison Kojira ซึ่งพัฒนาและผลิตในกรุงเทพฯ ประเทศไทย

→ เร็ว ๆ นี้

อาหารและการทำอาหาร

ภาพถ่ายอาหารต้นฉบับของ Maison Kojira ที่ถ่ายทอดการเตรียมอาหาร การปรุงรส และความสุขจากการรับประทานอาหารในชีวิตประจำวัน

ผู้ก่อตั้ง

ภาคอีสาน ประเทศไทย

ภาพเชิงสารคดีจากภาคอีสาน ทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ซึ่งเป็นแหล่งที่มาของเกลือแร่ธรรมชาติของ Maison Kojira

โลโก้ Maison Kojira

คลังภาพสำหรับสื่อมวลชนทั้งหมด

ดาวน์โหลดชุดภาพความละเอียดสูงที่ได้รับอนุญาตให้ใช้เผยแพร่ พร้อมคำบรรยายและเครดิตภาพ

ดาวน์โหลดภาพสำหรับสื่อมวลชนทั้งหมด (ZIP) → เร็ว ๆ นี้

ผู้ก่อตั้ง

Maison Kojira ก่อตั้งขึ้นในกรุงเทพฯ เมื่อปี 2568 โดยประกาย วิชาผา และ Jacob Spreeuwenberg คู่ชีวิตชาวไทยและชาวดัตช์ที่มีความหลงใหลร่วมกันในอาหาร วัตถุดิบ และความสุขของการกินอย่างมีคุณภาพ

ผลิตภัณฑ์ของเรา: รสชาติเข้มข้นจากธรรมชาติ

Maison Kojira พัฒนา เกลือปรุงรสที่มีรสชาติเข้มข้นโดยใช้วัตถุดิบธรรมชาติและกระบวนการที่ต้องอาศัยเวลา โดยไม่ใช้สารแต่งกลิ่นรส สี หรือวัตถุกันเสียสังเคราะห์ การบ่ม การหมัก และการถนอมอาหารช่วยให้วัตถุดิบสร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ก่อนนำมาผสมกับเกลือแร่ธรรมชาติของบริษัท เป้าหมายคือทำให้ทุกคนเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับอาหารที่ทำเองในแต่ละวันได้อย่างง่ายดาย

Kojira Artisan Mineral Salt

เกลือที่เป็นพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ชุดนี้มาจากแหล่งผลิตเกลือของครอบครัวประกาย วิชาผา ในภาคอีสาน ทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย เกลือผลิตด้วยวิธีเก็บเกี่ยวด้วยมือ เคี่ยวด้วยไฟฟืน และตากแดด โดยมีแร่ธาตุที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติอีกห้าชนิด ซึ่งได้รับการยืนยันจาก ผลการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ.

Kojira Black Garlic Salt

ผลิตจากกระเทียมดำ 28% ซึ่งผ่านการบ่มอย่างช้า ๆ เป็นเวลาห้าสัปดาห์ภายใต้การควบคุมอุณหภูมิและความชื้น ระหว่างการบ่ม กระเทียมจะค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นสีดำและมีรสชาติกลมกล่อมคล้ายบัลซามิก ให้รสอูมามิเข้มข้นและความหวานตามธรรมชาติแก่อาหารคาว

Kojira Fermented Mushroom Salt

เกลือหนึ่งขวดขนาด 80 กรัม เริ่มต้นจากเห็ดสด 400 กรัม ได้แก่ เห็ดชิตาเกะ เห็ดออรินจิ และเห็ดชิเมจิที่ปลูกในประเทศไทย การหมักและการทำให้แห้งอย่างพิถีพิถันช่วยเพิ่มความเข้มข้นของรสอูมามิ ขณะที่น้ำจากกระบวนการหมักซึ่งอุดมด้วยรสชาติจะถูกนำมาผสมเข้ากับเกลือด้วย เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ

Kojira Preserved Lemon Salt

เลมอนทั้งผลถูกถนอมไว้เป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือน จนเกิดกลิ่นและรสซิตรัสที่ลุ่มลึกและกลมกล่อมขึ้น จากนั้นจึงนำเปลือก เนื้อ และน้ำจากการถนอมเลมอนที่ผ่านการบ่มมาผสมกับเกลือแร่ธรรมชาติ ให้รสชาติของเลมอนถนอมที่นำไปใช้ได้กับซอส น้ำสลัด และอาหารปรุงสุก

Kojira Umami Salt Duo

Kojira Umami Salt Duo รวมรสอูมามิสองรูปแบบที่แตกต่างกัน ได้แก่ Kojira Black Garlic Salt ซึ่งพัฒนารสชาติด้วยการบ่มอย่างช้า ๆ และ Kojira Fermented Mushroom Salt ซึ่งพัฒนารสชาติด้วยการหมัก ภายในชุดประกอบด้วยเกลือหนึ่งขวดขนาด 90 กรัม และอีกหนึ่งขวดขนาด 80 กรัม จัดส่งร่วมกันในกล่องไม้ทำมือ

ของขวัญอาหาร

Maison Kojira มีเกลือปรุงรสและ ชุดของขวัญอาหาร สำหรับมอบเป็นของขวัญส่วนตัวและ โอกาสมอบของขวัญสำหรับองค์กร พร้อมบริการ ห่อของขวัญ.

การจัดหาวัตถุดิบและความรับผิดชอบ

เงื่อนไขการใช้ภาพเพื่อการเผยแพร่ข่าว

Maison Kojira อนุญาตให้ใช้ภาพถ่ายความละเอียดสูงของบริษัทโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย สำหรับการเผยแพร่เนื้อหาเชิงบรรณาธิการในสื่อสิ่งพิมพ์และสื่อดิจิทัลทั่วโลก โดยไม่ต้องขออนุมัติล่วงหน้าและไม่มีข้อจำกัดด้านกำหนดเวลาเผยแพร่ เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น

ภาพถ่ายทุกภาพแสดงบุคคล ผลิตภัณฑ์ อาหาร และสถานที่จริง ไม่มีการใช้ภาพที่สร้างด้วย AI หรือดัดแปลงภาพด้วย AI

• ภาพถ่ายทุกภาพที่เผยแพร่ต้องระบุเครดิต Photo: Maison Kojira ไว้ใต้ภาพโดยตรงหรือในส่วนเครดิตภาพของสื่อนั้น สำหรับสื่อออนไลน์ ทางบริษัทขอขอบคุณหากใส่ลิงก์ไปยัง maisonkojira.com/th/ ด้วย
• การปรับแต่งภาพ: สามารถครอบตัดหรือปรับขนาดภาพได้ โดยต้องคงเนื้อหาและบริบทดั้งเดิมไว้ และห้ามดัดแปลงภาพด้วย AI
• ข้อจำกัดในการใช้งาน: การใช้ในโฆษณา แคมเปญส่งเสริมการขาย การจำหน่ายต่อ การเผยแพร่ผ่านคลังภาพสต็อก หรือการใช้งานที่ไม่เกี่ยวข้อง ต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรก่อน

หากต้องการภาพเพิ่มเติม ไฟล์รูปแบบอื่น หรือสอบถามเรื่องสิทธิการใช้ภาพ ติดต่อ press@maisonkojira.com.

เกี่ยวกับ Maison Kojira

Maison Kojira เป็นธุรกิจอาหารอิสระของครอบครัว มีฐานการดำเนินงานในกรุงเทพฯ ประเทศไทย บริษัทสร้างสรรค์อาหารรสชาติเข้มข้นจากวัตถุดิบธรรมชาติ โดยใช้กระบวนการต่าง ๆ เช่น การถนอมอาหาร การบ่ม และการหมัก ผลิตภัณฑ์ชุดแรกประกอบด้วยเกลือแร่ธรรมชาติที่ผลิตด้วยกรรมวิธีดั้งเดิมและเกลือปรุงรสที่ผลิตจากเลมอนถนอม กระเทียมดำบ่ม และเห็ดหมัก

Maison Kojira ไม่ใช้สารแต่งกลิ่นรส สี หรือวัตถุกันเสียสังเคราะห์ แนวทางการผลิตอย่างรับผิดชอบของบริษัทครอบคลุมตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบและความสัมพันธ์กับเกษตรกร ไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ บริษัทเลือกจัดหาวัตถุดิบภายในประเทศเมื่อสามารถปลูกได้ในประเทศไทย และให้ความสำคัญกับวัสดุอย่างแก้ว โลหะ กระดาษ และไม้